Хеномелес: яркие цветы весной и полезные фрукты осенью. Хеномелес японский Хеномелес прекрасный nivalis

ХЕНОМЕЛЕС или АЙВА ЯПОНСКАЯ (CHAENOMELES ) – род листопадных или полувечнозеленых кустарников или небольших деревьев высотой от 1 до 6м. Род насчитывает всего 4 вида. Из которых в ландшафтном дизайне наиболее известны хеномелес маулея (Chaenomeles maulei ) и хеномелес японский (Chaenomeles japonica ).

Хеномелес Маулея , или айва японская низкая высотой до 1 м, цветки оранжевые до 3 см в диаметре. Имеет ряд декоративных сортов: «Бриллиант » с ярко-красными цветками диаметром до 4см, «Николина » с шарлахово-красными цветками диаметром до 5 см, цветет до распускания листьев в апреле – мае, «Пинк Леди » с темно-розовыми цветками.

Или айва японская достигает высоты до 3 м. Цветки могут быть белыми, розовыми, красными, желтыми, лососево-оранжевыми «Гайарди », пестрыми, белоокаймленными «Маларди ».

Хеномелес прекрасный (Chaenomeles speciosa ) высотой до 1 м также имеет множество декоративно-цветущих сортов: «Phylis Moore » – цветки лососево-розовые, крупные; «Boule de Feu » – цветки ярко-красные, крупные.

Гораздо реже в садах средней полосы можно встретить хеномелес катаянский (Chaenomeles cathayensis ).

Особенно нарядно смотрятся хеномелесы с яркими оранжевыми или кирпично-красными цветками, которые обильно покрывают побеги. Такой куст на фоне зелени хвойных или желтых колокольчиков форзиции зажигается ярким огненным пламенем и продолжает «гореть» на протяжении 3 – 4 недель.

Является неотъемлемым атрибутом в саду непрерывного цветения. Благодаря компактной кроне очень хорошо вписывается в любую композицию миксбордера. Одиночные посадки уместны на газонах маленьких участков. Очень эффектно выглядит в качестве живого бордюра. С успехом можно использовать для создания каменистых садов различных стилей и направлений. Очень необычно смотрится штамбовая форма хеномелеса, привитая на рябину обыкновенную. Такие растения можно высаживать как одиночно, так и небольшими аллеями.

Хеномелес. Если кто впервые слышит это название, то вот так сразу даже невозможно догадаться, о чем идет речь. А под таким экзотическим именем прячется не менее экзотическое, но очень красивое растение – японская, или цветущая, . Правда, с ботанической точки зрения, «японская» – это всего лишь одна из разновидностей этого растения. Существуют и другие. Но все они – невероятно красивые, а их плоды чрезвычайно вкусные и полезные.

Общая характеристика

Хеномелес – это многолетнее цветущее дерево из семейства Розовых. Оно хорошо растет в широтах с умеренным климатом и не переносит сильные морозы. Греческое слово, от которого собственно и происходит название этой культуры, переводится как «расколотое ». И хоть плоды хеномелеса являются съедобными, в сыром виде употреблять их не принято.

Сегодня в мире культивируется несколько сотен сортов хеномелеса: от компактных комнатных, не достигающих и метра в высоту, до больших 5-метровых кустарников с плодами или без них. Наиболее известные разновидности хеномелеса: Ch. Japonica (айва японская), Ch. Speciosa (айва прекрасная, сладкая или китайская), гибрид двух первых – Ch. x superba, Ch. maulei (айва низкая, или Маулея), Ch. K. Schneid (хеномелес катаянский). Родиной этих растений являются Япония, Корея и Китай.

Разновидность хеномелес x superba была выведена японскими садоводами примерно в XVI веке, а в Европу они попали только к XVII столетию. Разновидность, известная как японика, была очень популярна в Европе викторианской эпохи.

Ее разводили как декоративное растение с ароматными цветками. Согласно тогдашней моде, почти возле каждого дома рос хеномелес. Весной они радовали красивыми цветками, летом яркими плодами, а осенью интересной композицией разноцветных листьев. Многие предпочитали выращивать хеномелес в форме живой изгороди (к тому же колючки на ветках некоторых сортов создавали дополнительную безопасность).

Кстати, японскую айву выращивают еще в качестве декоративного растения, а не ради плодов, как только куст отцветет, его немного обрезают. Это стимулирует рост новых веток и более интенсивное цветение на следующий год. Интересно, что на разных стадиях развития цветки некоторых сортов хеномелеса меняют окрас. Хеномелес Камея, например, в начальной стадии цветения бледно-зеленая, затем цветки окрашиваются в нежно-персиковый тон, а после становятся насыщенно-оранжевыми.

Период цветения у хеномелеса зависит от климатических условий. В некоторых регионах куст покрывается цветками, напоминающие яблочные, уже в феврале, в других широтах – в марте-апреле. После цветения на дереве появляются мелкие плоды от зеленого до желтого, иногда оранжевого или красного цвета. Кстати, цветы у разных сортов хеномелеса также отличаются по окрасу (бывают белые, нежно-розовые, красные, оранжевые, персиковые и даже бледно-зеленые). Как и у многих других розоцветных культур, листья на дереве вырастают только после завершения цветения.

Плоды хеномелеса по вкусу напоминают обычную айву – твердые, терпкие и с заметной кислинкой. Эти семечковые фрукты могут быть разной формы и размера: от миниатюрных округлых плодов диаметром около 4 см до яйцевидных плодов длиной почти 15 см.

Питательные особенности плодов

Как и большинство кислых фруктов, плоды хеномелеса содержат много , в том числе , фумаровую, . Эти фрукты являются отличным источником клетчатки и , благодаря чему отлично подходят для промышленной переработки. В соке спелых плодов есть фенольные соединения, обладающие свойствами , дубильные вещества, эфирные масла, терпены, а также многие витамины и минералы. Среди других активных компонентов есть сапонины и . В плодах хеномелеса содержатся некоторые ароматические компоненты, встречающиеся в яблоках, айве и некоторых цитрусовых.

Хеномелес в восточной медицине

В традиционной китайской медицине хеномелес используют как средство для лечения артрита, ревматизма, болей в суставах, сопровождающихся отеками. Кроме того, химический состав фруктов благотворно сказывается на работе , селезенки, улучшает кровоток. При желудочных расстройствах, сопровождаемых поносом, рвотой или спазмами в животе, также полезно выпить отвар из плодов хеномелеса. Интересно и то, что в Китае эти терпкие плоды употребляют для активации так называемой ци (жизненной энергии).

В Японии хеномелес также активно используют в терапевтических целях. Как правило, в стране восходящего солнца спелые плоды собирают и сушат на солнце, а затем заваривают из них полезный . Некоторые смешивают плоды с и готовят лечебный сироп. Японцы используют эти фрукты для лечения воспалительных процессов в суставах и мышцах. Сиропы и отвары помогают при респираторных заболеваниях и сезонных простудах. И третий самый популярный способ применения японской айвы – как тонизирующее натуральное средство. На Востоке отвар из хеномелеса пьют для укрепления и улучшения здоровья после перенесенной болезни.

В древнеяпонских рецептах хеномелес упоминается как натуральное лекарство от кашля, способствующее выведению мокроты из легких. Даже сегодня в Японии кашель лечат кашицей из свежего хеномелеса, измельченного и меда.

Кроме того, на Востоке в лечебных целях применяют цветы и семена хеномелеса. Отвар или настой из ярких цветков японской айвы полезен при кашле, и атеросклерозе (настой готовят из чайной ложки цветков и полулитра кипятка), а из семян делают слизистый отвар, которым полезно смазывать ожоги.

Лечебные свойства японской айвы: научные данные

Но о пользе хеномелеса свидетельствуют не только записи в древних китайских и японских текстах. Современные ученые давно взяли «под прицел» эти плоды. И надо сказать, узнали о них немало интересного.

Оказалось, что полифенолы, содержащиеся в японской айве, обладают противораковыми свойствами. Лабораторные опыты показали, что вещества, изъятые из хеномелеса, способны ингибировать рост раковых клеток, снижают способность здоровых клеток к мутациям, а также нейтрализуют вещества, вызывающие образование метастаз. Лучше всего экстракт хеномелеса показал себя в борьбе с раком молочной железы и простаты.

Тритерпены и стерины, найденные в этих фруктах, как оказалось, эффективно борются со стрептококковыми инфекциями, лечат фарингиты и ревматизм. Эти вещества обладают не только противовоспалительными свойствами, но и уменьшают отеки в организме. Исследователи также обнаружили пользу японской айвы для лечения ангины: в плодах содержатся вещества, ингибирующие активность бактерий, вызывающих болезнь горла.

Эксперимент на лабораторных крысах подтвердил эффективность японской айвы в качестве иммуномодулирующего продукта. А еще ученые научно подтвердили правильность использования хеномелеса для лечения артритов и ревматизма.

Ученые также определили самую эффективную форму хеномелеса для борьбы с воспалениями в суставах. Этим лекарством оказался 10-процентный спиртовой настой японской айвы.

Экстракт фрукта не только снимает боль и отеки, но и замедляет прогрессирование болезни, а противовоспалительное воздействие на суставы дает долгосрочный эффект.

Опыты ученых подтвердили пользу хеномелеса для лечения печени (в том числе разных видов гепатита), избавления от диареи и других желудочных болезней. Также исследователи обнаружили, что этот восточный экзот является очень даже полезным для лечения нервных расстройств, мигрени, депрессий, язвы желудка, а еще плоды стоит употреблять для профилактики болезни Паркинсона и снижения .

Кашица из свежих фруктов нашла свое применение в косметологии. Такие фруктовые маски полезны для тонизирования лица, осветления веснушек и пигментных пятен, увлажнения стареющей кожи. Отвар листьев японской айвы содержит большие запасы меди, а она, как известно, лучший элемент для предотвращения седины.

Как заготовить

Плоды хеномелеса не принято употреблять в пищу сырыми. Многие садоводы советуют не ждать, пока японская айва сама упадет на землю. Признак спелости плодов – желтый оттенок и характерный приятный фруктовый запах.

Заготавливать их можно разными способами. Как правило, из плодов делают джемы и желе. Часто для варенья японскую айву смешивают с более сладкими фруктами, например, яблоками. Нетрудно приготовить консервированный хеномелес. Для этого чистые плоды сложить в банки, залить сиропом и простерилизовать. Кроме того, эти экзотические плоды можно засушить. Но для начала спелые фрукты бланшируют, затем разрезают на половинки и только в таком виде засушивают.

В пищевой промышленности плоды хеномелеса используют для изготовления соков, вин, фруктовых пюре, мармеладов, джемов и конфет. Экстракт японской айвы добавляют в мороженое, йогурты и другие десерты. Тушеные плоды хеномелеса хорошо сочетаются с мясом и птицей.

Японцы любят готовить алкогольные напитки из хеномелеса. Обычно это ликер из фруктов, сахара и алкоголя. По рецепту плоды разрезают на четвертинки и наполняют ими литровую банку. Затем добавляют полстакана сахара (можно меда) и заливают доверху любым спиртным напитком ( , вином). Настаивать в темном помещении в течение 4 месяцев. В результате получится необычный напиток с несравненным вкусом и целебными свойствами.

Хеномелес на протяжении веков остается одним из любимых фруктов на Востоке. В наших широтах довольно трудно собрать урожай японской айвы. Но если создать растению необходимые условия, оно порадует не только пышным цветом, но и полезными фруктами. А ради такого можно и постараться вырастить собственный хеномелес.

В горных районах Японии естественно произрастает низкорослый кустарник, известный садоводам как «японская айва». Ботаническое название этого растения - хеномелес японский (Chaenomeles japonica ), семейство розовые (Rosaceae ).

Однако не нужно путать «японскую айву» с настоящей айвой продолговатой, относящейся к роду цидония. Айва продолговатая (Cydonia oblonga ) - дерево высотой до 8 м с белыми цветками и крупными ароматными плодами. Она введена в культуру еще до нашей эры, гораздо более теплолюбива, поэтому ее выращивают в южных регионах России, Закавказье, Средней Азии и странах с мягким климатом.

(Chaenomeles japonica ), синоним хеномелес Маулея (или айва низкая) - кустарник высотой около 1 м. Листья продолговато-яйцевидной формы с остропильчатым краем и крупными грубо-пильчатыми прилистниками, сохраняющимися в течение всего сезона. Цветение в мае-июне длится около 3 недель. Цветки до 4 см в диаметре, медоносные, яркие, оранжево-красные, с желтыми пыльниками. Соцветие в виде укороченной кисти чаще всего состоит из 2-6 цветков. Плод похож на небольшое яблоко с очень плотной мякотью. В зрелом состоянии плод имеет желто-зеленую окраску, иногда с розовым бочком, кисло-сладкий вкус с сильным ароматом. Семена коричневые, похожи на семена яблони, они занимают почти половину объема плода.

В роде Chaenomeles известно еще 2 природных вида: хеномелес прекрасный и хеномелес катаянский, хотя нередко в литературе описывают значительно большее число видов.

(Chaenomeles speciosa ) происходит из Китая, северной части Бирмы. Колючий кустарник высотой в 1,5 м с плотными блестящими ярко-зелеными листьями длиной до 7 см. При распускании листья красноватые, осенью желто-пурпурные. Цветки более крупные (4,5 см в диаметре), пунцовой и темно-красной окраски. Цветение длится около 20 дней. Светолюбивый кустарник предпочитает легкие и богатые органикой почвы, но выносит и бедные участки с повышенной кислотностью.

(Chaenomeles cathayensis ) обитает на Тибете. Синонимы х. тибетский, х. китайский. Более высокий колючий кустарник, высотой до 1,8 м и более. У него крупные листья с вытянутой вершиной, красивые белые и розовые цветки, до 4 см в диаметре. Из-за того, что кустарник менее зимостоек, для него больше подходят условия южных районов России.

Кроме того, различают еще несколько межвидовых гибридов, имеющих некоторое сходство с хеномелесом японским.

или великолепный (Chaenomeles x superba ) - садовый гибрид между х. прекрасным и х. японским. На небольшом кусте высотой около 1,5 м отмечают пышное цветение.

Хеномелес Вильморена (Chaenomeles x vilmoriana ) - садовый гибрид, полученный при скрещивании х. японского и катаянского. Кустарник до 2,5 м высоты достаточно теплолюбив. Цветки чаще всего розоватой или белой окраски.

Хеномелес калифорнийский (Chaenomeles x californica ) - садовый гибрид между х. превосходным и х. катаянским, высота кустарника до 2 м. Цветки крупные (до 5 см в диаметре), бледно-розовые и розово-красные. Среди гибридов он наиболее теплолюбив.

Селекцией сортов хеномелеса давно занимаются в Европе, а в последние десятилетия и в Америке. В настоящее время известно около 500 сортов с необычной окраской и формой цветков. Многочисленные красивоцветущие сорта выведены в основном зарубежными селекционерами, но они не так часто встречаются у нас в продаже. Одной из причин отсутствия сортов является их недостаточная устойчивость в суровом климате средней полосы России.

Хеномелес японский попал в Европу из Японии в конце XVIII века, точнее в 1796 году, и был распространен в садах и парках Франции, Голландии, Германии. В конце XIX века он появилась в Северной Америке, а в середине XX века - в России. В настоящее время эта культура популярна в Западной Европе, Прибалтике, Белоруссии, Украине и России, где ведется отбор крупноплодных сортов. В Украине выведены крупноплодные сорта Нина, Ника, Караваевский, Помаранчевый, Цитриновый и др., а также сорта с различной окраской цветков.

В России в 2006 году был зарегистрирован сорт Волгоградский 1 , полученный в Волгограде (НИИ агролесомелиорации) как плодовая культура.

Кустарник высотой до 1 м. Крона средней густоты, полушаровидной формы. Ствол слабо искривлен, а тонкие дугообразно изогнутые ветви с темно-серой корой. Листья гладкие, блестящие, с городчато-пильчатым краем. Цветет и плодоносит с 3-4 летнего возраста. Цветки крупные, 2,5-3,5 см в диаметре оранжево-красной окраски. В соцветиях по 2-3 цветка. Цветение обильное, около 1 недели. Плоды до 4,5 см в диаметре желто-зеленого цвета. Масса плода 35 г. Кожица плодов гладкая блестящая, слегка маслянистая. Мякоть плотная, желтоватого цвета, малосочная и мелкозернистая. Вкус кисловато-терпкий с сильным ароматом. В плодах содержится 11% сухого вещества, 179 мг% витамина С.

У хеномелеса японского известно несколько декоративных сортов с оригинальным и пышным цветением.

• Саржента (Sargentii ). Куст высотой до 1,8 м, диаметром более 2 м. Цветки красно-оранжевые. Листья, более округлые, чем у остальных сортов.
• Ред Джой (Red Joy ). Куст высотой 1,6 м. Цветки темно-красного цвета, полумахровые. Листья мелкие.
• Райзинг Сан (Rising Sun ). Куст приземистый. Цветки крупные светло-кремовой окраски. Листья густо покрывают побеги.

Особенно разнообразны сорта хеномелеса прекрасного (Ch . speciosa ).

• Нивалис (Nivalis ). Очень старый и хорошо известный сорт. Относительно устойчив в России и встречается в садовых центрах. Высокий кустарник, достигающий 2 м. Крона широкоовальная, раскидистая. Цветки чисто-белые, около 3 см в диаметре. Могут зацвести повторно в конце лета. Листья глянцевые, темно-зеленые, густо покрывающие побеги. Плоды округлые, до 6-8 см в диаметре.
  

• Симони (Simoni ). Сорт успешно испытан и относительно устойчив в Москве. Куст более 1 м высоты, с полегающими побегами. Если хорошо защищен и не обмерзает, то вырастает до 2 м. Цветки полумахровые, темной малиново-красной окраски. Плоды крупнее, чем у остальных сортов, но зеленого цвета.
  

• Гейша Гел (Geisha Girl ). Сорт нарядный, полумахровый. Куст полушаровидной формы, высотой 1,3 м. Цветки нежно-абрикосовой или персиковой окраски. Листья ярко-желтые осенью. Плоды почти не завязываются.

• Диана (Diane ). Куст высотой 1,5 м, разрастается до 2 м в диаметре. Цветение обильное. Цветки светло-розовой окраски. Плоды желтые с красным бочком на солнечной стороне.

• Мэрлузи (Moerloosei ). Сорт в культуре с середины XIX века, есть похожий сорт - Эппл Блоссом (Apple Blossom ). Куст с раскидистой кроной среднего размера. Цветки оригинальные, беловато-кремовые с нежно-розовыми пятнами. Листья и плоды зеленые.

• Порт Элиот (Port Eliot ). Эффектный и обильноцветущий сорт, но капризный в культуре. Куст высотой до 1,6 м, сильно страдает в зимний период. Цветки крупные, до 4 см в диаметре, ярко-красной окраски. Листья нежные ярко-зеленые. Плоды плохо вызревают.
  

• Рубра Грандифлора (Rubra Grandiflora ). Куст высотой до 1,5 м. Цветки крупные, окрашены в ярко-красный цвет. Листья с прилистниками.

• Сноу (Snow ). Сорт изящный. Куст высотой до 1 м, страдает от морозов. Цветки крупные, до 5 см в диаметре, чисто-белой окраски. Листья нежные, ярко-зеленые. Плодоношение слабое.

• Филис Мур (Phylis Moore ). Сорт эффектный, полумахровый. Обмерзает в суровые зимы. Куст приземистый, высотой до 1 м. Цветки крупные, лососево-розовой окраски. Листья осенью не меняют окраски.

• Умбиликата (Umbilicata ). Сорт изящный и слабоколючий. Куст высотой до 1 м, страдает от морозов. Цветки средней величины, темно-красной окраски. Листья с крупными прилистниками.

• Буль де Фо (Boule de Feu ). Кустарник приземистый, густолиственный. Цветки крупные ярко-красные, собраны в густые соцветия.

• Юкиготен (Yukigoten ). Сорт исключительно оригинальный, прежде всего из-за редкой окраски цветков. Цветки до 3,5 см в диаметре, нежные, светло-кремовые, с ярко-желтыми тычинками.

Гибридные сорта хеномелеса превосходного (Ch . x superba ) получены голландскими и американскими селекционерами, в Росиии слабо изучены. Цветки кирпично-красной, оранжевой, розовой, белой окраски, полумахровые и махровые. Они нуждаются в тщательном укрытии на зимний период.

• Бриллиант (Brilliant ). Сорт испытывался в России, растет медленно, относительно устойчив. Куст высотой около 1,2 м с округлой кроной. Цветки до 4 см в диаметре ярко-красной окраски. Листья нарядные, блестящие.

• Везувиус (Vesuvius ). Сорт успешно выращивается в Московском регионе. Кустарник с широкой раскидистой кроной высотой до 1 м. Цветение обильное, красными цветками до 3 см в диаметре. Желто-зеленые плоды до 3,5-4 см в диаметре.

• Гайарди (Heierdie ). Куст высотой до 1,5 м. Цветки лососево-оранжевой окраски. Плоды и листья зеленые.

• Голландия (Hollandia ). Сорт испытывался в Московском регионе. Кустарник сильноветвистый, высотой 1,5 м, медленнорастущий. Цветки крупные, до 4,5 см в диаметре, лососево-красной окраски. Плоды грушевидные, лимонно-желтые.

• Джет Трейл (Jet Trail ). Куст среднерослый, высотой 1,5 м, с редкими колючками. Цветение обильное. Цветки белой окраски. Листья темно-зеленые, с прилистниками.
  

• Иссай Ред (Issai Red ). Куст небольшой, но широкий. Цветение обильное Цветки красно-оранжевой окраски. Листья некрупные.

• Камео (Cameo ). Куст высотой до 1,6 м. Цветки махровые, совершенно необычной окраски. Они нежно-персиковые, почти кремовые по краю лепестков. Листья удлиненной формы, темно-зеленые, блестящие, молодые листья с красновато-бронзовым оттенком.

• Карл Рамке (Carl Ramcke ) . Сорт был испытан в России, относительно устойчив и декоративен, растет медленно. Куст высотой и в диаметре до 1,5-2 м, с плотной широко-округлой кроной. Цветки диаметром 2-3 см, ярко-красные, с перламутровым налетом.

• Клементина (Clementine ). Кустарник невысокий, высотой около 1,5 м. Цветки густо усажены на побеге, ярко-красной окраски. Листья темно-зеленые, некрупные.

• Кримсон энд Голд (Crimson and Gold ). Сорт испытывался в Москве. Куст высотой 1,2 м, с распростертыми побегами. Цветки диаметром 2-3 см, темно-красной окраски, цветение пышное. Листья интенсивно-зеленые, а осенью золотисто-желтые. Плоды некрупные, до 30 г, с красным бочком.

• Маларди (Malardie ). Сорт редкий и красивый. Куст невысокий и приземистый. Цветки розовые, с белой окантовкой по краю лепестков. Листья блестящие, долго неопадающие.

• Николайн (Nicoline ). Сорт успешно испытывался в Москве. Куст с шаровидной раскидистой кроной высотой до 1 м. Цветки очень эффектные, до 4-5 см в диаметре, полумахровые, пунцово-красной окраски. Плоды яйцевидной формы, при созревании желто-зеленые.

• Нэп Хилл Скарлет (Knap Hill Scarlet ). Сорт ранний и обильно цветущий. Куст высотой до 1,8 м. Цветки яркой оранжево-пунцовой окраски. Листья густо покрывают все побеги.

• Оранж Трейл (Orange Trail ). Сорт требовательный к местоположению куста. Цветки огненно-оранжевой окраски. Плоды округлые, желто-зеленые.

• Папела (Papela ). Куст густой, высотой до 1 м. Сорт очень необычный: цветки желтые с розовой каймой. Листья ярко-зеленые.

• Пинк Леди (Pink Lady ). Раннецветущий сорт, испытывался в Москве. Куст высотой 1,2-1,5 м, крона широкоокруглая. Цветки до 3 см в диаметре, розовой окраски, но в начале цветения темно-розовые, более интенсивного оттенка. Листья с пильчато-городчатым краем. Плоды округлые, желто-зеленые, созревают поздней осенью.

• Пинк Трейл (Pink Trail ). Обильноцветущий сорт. Цветки розовой окраски. Плодоношение регулярное.

• Ровалейн (Rowallane ). Давно известный в европейской культуре сорт. Куст раскидистый, высотой до 1,5 м. Цветки очень крупные, но немногочисленные, темно-красной окраски. Листья красивые, блестящие.

• Техас Скарлет (Texas Scarlet ). Куст приземистый, шириной до 2 м. Цветки крупные, до 4 см в диаметре, ярко-красной окраски. Плоды созревают в конце осени.

• Тойо Нишики (Toyo Nishiki ). Куст приземистый, высотой 1,5 м. Бутоны бело-розовые. Цветки полумахровые, кремово-розовые и белые в центральной части, с более яркими красными лепестками снаружи.

• Фаер Данс (Fire Dance ) является отборным сеянцем от сорта Симонии. Устойчив в России, но растет медленно. Куст распростертый, высотой 0,8-1,2 м. Крона рыхлая, округлая. Цветки крупные, до 4,5 см в диаметре, огненно-красной окраски. Листья интенсивно желтые осенью. Плодоношение слабое, плоды желто-зеленые с красным бочком.

• Фесинейшен (Fascination ). Цветки оранжево-красной окраски. Цветение продолжительное. Блестящие листья с крупными неопадающими прилистниками.

• Элли Моссл (Elly Mossel ). Сорт испытан и относительно устойчив в Москве. Куст быстрорастущий, высотой 1,2-1,5 м с рыхлой полушаровидной кроной. Цветки обильные, махровые, пунцовой или огненно-красной окраски, в конце цветения более темные. Диаметр цветка до 4,5 см. Плоды зеленовато-желтые, массой 50-60 г, иногда до 120 г, обратно-грушевидной формы.

• Этна (Etna ). Куст высотой до 1 м. Цветки огненно-пунцовые. Листья остаются зелеными до листопада.

В России лишь некоторые из этих сортов прошли испытание, поэтому сложно решать вопрос об их перспективности. Опираясь на сведения о зимостойкости видов, можно предположить, что наиболее устойчивыми могут быть сорта хеномеса японского, в меньшей степени хеномелеса прекрасного. Для выращивания хеномелеса великолепного, катаянского, калифорнийского и Вильморена подходят более южные районы.

О выращивании хеномелеса - в статье Айва японская: выращивание, уход, размножение .

Фото: Алла Куклина, Максим Минин

Хеномелес – это род цветковых растений из семейства Розовые. Обычно его называют японской айвой . В диком виде произрастает в Японии и Китае. На вид хеномелес похож на небольшие листопадные кустарники, высота которых от 1 м до 6 м. Побеги могут встречаться, как и с колючками, так и без них. Листья пильчатые или городчато-зубчатые. Плоды хеномелеса крупные, яблокообразной или грушевидной формы.

Родина растения хеномелес – Юго-Восточная Азия. В средней полосе растет только айва низкая японская. В ряд ценных и полезных плодово-ягодных культур японскую айву ставит высокое количество биологически активных веществ, неприхотливость к климатическим и почвенным условиям, ежегодное плодоношение, скороплодность и декоративность.

Как выбрать и хранить

Свежие плоды должны быть светло-желтого или светло-зеленого цвета с выраженным ароматом. Плоды с темными пятнами, вмятинами или другими дефектами покупать не стоит.

Плоды хеномелеса можно не только купить на прилавке, но и собрать самому. Урожай лучше всего собирать в сентябре-октябре. Желательно убрать его до наступления морозов, так как плоды могут потерять свой аромат и вкус. Плоды, не поврежденные морозом, замечательно сохраняются до февраля при высокой влажности воздуха и температуре +2 °С.

В холодильнике хеномелес можно хранить до трех месяцев завернув его в целлофан. Только не заворачивайте плоды вместе с грушами , так как они ускоряют процесс дозревания и сокращают срок хранения.

Отражение в культуре

В культуру хеномелес был введен в культуру народами Восточной Азии в очень глубокой древности. Плоды использовали для ароматизации жилищ и для декоративной цели. В середине XIX века красота хеномелеса покоряет весь мир. Даже исследователи, при описании растения забывали сухой и строгий язык и переходили к более возвышенному стилю. Также плоды хеномелеса использовались в пищу жителями Восточной Азии, а после и в Европе, Северной Америке.

На сегодняшний день Северная и Восточная Европа усилили свой интерес к хеномелесу. Они рассматривают его как плодовую, экологически чистую культуру.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства хеномелеса

Состав и наличие полезных веществ

Хеномелес (айва японская) содержит в плодах больше чем 5% органических кислот и примерно 2% дубильных веществ. Очень большое содержание аскорбиновой кислоты, витаминов В1, В2, а также веществ Р-витаминной активности делает хеномелес полезным как для взрослых так и для детей. Также полезные свойства хеномелеса проявляются за счет большого количества пектинов (0,9-2,1%), которые помогают организму выводить тяжелые металлы.

Еще одно отличие хеномелеса – содержание микроэлементов: фосфора, калия и кальция. В нем много витамина С , который сохраняется даже после термообработки.

Плоды в основном используют после переработки, так как они очень твердые и кислые в свежем виде.

Лечебные свойства

Хеномелес очень полезный продукт при диетическом питании, не содержит жиров, натрия и холестерина, и при этом в нем много органического волокна и меди.

Согласно японским исследованиям, хеномелес лечит язву желудка, обладает противовирусным свойством. Большое количество антиоксидантов борется со свободными радикалами, этим же уменьшая риск развития рака. Атиоксидантное свойство айвы превышает чистую аскорбиновую кислоту.

Хеномелес полезно употреблять регулярно, он снизит уровень холестерина в крови и благодаря содержанию калия поспособствует понижению давления. Его можно использовать как успокаивающее средство природного происхождения, ведь она помогает бороться со стрессами. А витамин С уменьшает риск развития сердечных болезней.

Лечебный эффект хеномелеса тесно связан с сочетанием дубильных и пектиновых веществ в составе, которые оказывают хорошее кровоостанавливающее, противовоспалительное и закрепляющее действие. Именно поэтому его рекомендуют употреблять во время расстройствах кишечника и желудка. В таком случае нужно принимать отвар хеномелеса без сахара. Припарки из сока или мякоти плодов – самое эффективное средство при трещинах заднего прохода.

Протертые отваренные плоды используют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Сок спелого хеномелеса это отличный антисептик, а также он очень полезный для астматиков и пациентов, страдающих любым другим заболеванием дыхательных путей.

Также в лечебных целях можно применять листья и семена хеномелеса. Они понижают уровень сахара в крови, лечат гастриты , колиты, а также эффективны при кожных раздражениях и ожогах.

В кулинарии

В кулинарии хеномелес применяется для приготовления целого ряда продуктов, которые характеризуются превосходным вкусом и ароматом. Это: экстракт, варенье, сироп, мармелад, повидло, цукаты. Большое содержание пектина придает айве свойство желироваться.

Также плоды используют в качестве заменителя лимона в чае и даже для купажирования с некислыми плодами.

Можно приготовить очень вкусную смесь для витаминного чая, смешав в пропорции 3:1:1:1 сушеные плоды хеномелеса с сушеной малиной, яблоками и морковью. Для заваривания насыпать столовую ложку смеси на 0,5 л кипятка. Чай пьется горячим или холодным.

В косметологии

Широкое применение хеномелес нашел и в косметологии:

• ломтиком плода можно делать тонизирующий массаж лица;
• протирание кожи соком айвы подтягивает кожу и отбеливает веснушки;
• отвар листьев хеномелеса отлично заменяет дорогой краситель для седых волос;
• смесь тертых плодов,

Практически каждый обладатель садового участка хочет, чтобы его сад был не только красивым, но и необычным. Именно поэтому в последнее время садоводы стали выращивать на своих участках не только знакомые всем яблони и груши, но и экзотические растения. К ним можно отнести невероятной красоты кустарник под названием Айвы японская или Хеномелес.

Это необычное деревце, завораживая своей невероятной красотой и ароматом, во время цветения никого не оставит равнодушным. Несмотря на то, что Айва японская является экзотическим растением, она неплохо приживается и растет во многих регионах нашей страны. С посадкой и выращиванием Хеномелеса справятся даже неопытные садоводы.

Японская айва: фото, описание, характеристики

Хеномелес относится к декоративной и плодово-ягодной культуре, является теплолюбивым растением и хорошо растет в регионах с мягким климатом. Деревце айвы может вырасти до трех метров, а куст – до метра.

Растение отличается:

К концу сентября, началу октября созревают плоды Хеномелеса. В зрелом виде они могут быть ярко-оранжевого или зелено-желтого окраса . Снаружи плоды покрывает восковой налет, который отлично предохраняет их от порчи. Именно поэтому они могут перенести на дереве даже слабые заморозки. Около половины объема плода занимают коричневые семена, по внешнему виду напоминающие семена яблони.

Плодоносить айва японская начинает на третий год жизни. С каждого куста можно собрать от двух килограмм плодов. Плоды, даже если они еще не дозрели, собираются до заморозков. Дозреть они могут при хранении в домашних условиях, но при пониженных температурах в 3-5 градусов.

Сорта Хеномелеса

Айва японская имеет большое разнообразие сортов (на фото), что позволяет выбрать растение, подходящее именно для вашего садового участка.

1. Сорт Кримсон энд Голд или Айва великолепная отличается ветвистым кустом, вырастающим до 1,2 м. Цветет растение цветками темно-красного цвета с желтыми тычинками. Кустарник не требует обрезки, и чаще всего используется в качестве живой изгороди.
2. Хеномелес Симони был выведен французскими селекционерами. Куст имеет почти круглой формы полегающие побеги, малиново-красные соцветия и зеленые плоды.
3. Декоративный сорт Джет Трейл отличается часто стелющимися побегами, отсутствием колючек, изогнутыми дугой ветками и нежно-белыми цветами.
4. Японская Айва Везувиус обладает широкой кроной, но вырастает не более одного метра. Огромное количество ее соцветий имеет красный окрас.
5. Сорт Пинк леди отличается широкой кроной и темно-розовыми или розовыми цветками. Вырастает куст до 1,5 м.
6. Хеномелес Нивалис и в высоту, и в ширину разрастается до двух метров. Цветет Нивалис белыми цветами в мае и августе.
7. Айва сорта Голландия отличается глянцевыми, темно-зелеными листьями, широкой кроной и оранжево-красными цветами. В августе может быть повторное цветение растения этого сорта.

Если вы хотите вырастить из Айвы японской бонсай, то лучше всего для этого подойдет растение сорта Рубра . Посадив под углом в подходящую емкость черенок, при дальнейшем уходе, для придания кустику эстетичного вида, нужно будет правильно производить обрезку.

Особенности выращивания Айвы японской

Выращивание Хеномелеса особых трудностей не представляет. При выборе для него местоположения следует учесть, что кустарник любит хорошо освещенные участки. Расти он сможет и в полутени, но при этом плодоносить не будет.

Японская айва успешно развивается практически на любых почвах . Ей подойдут бедные песчаные и сырые глинистые почвы. Однако они должны быть умеренно влажными и богаты гумусом. Совершенно не переносит Хеномелес излишне известковые и засоленные грунты.

Большинство сортов Айвы являются морозоустойчивыми, и могут зимовать без укрытия. Однако если зима будет суровой и малоснежной, цветочные почки и однолетние побеги могут подмерзнуть. Поэтому деревца рекомендуется высаживать в места, где образуется достаточный слой снега. В регионах с суровыми зимами растение на зиму следует укрывать опавшими листьями или лапником.

Посадка Хеномелеса

Высаживать молодые деревья лучше всего весной после оттаивания почвы. Возможна и осенняя посадка в пору массового листопада. Однако теплолюбивый кустарник может до морозов не успеть прижиться и погибнуть.

Хорошо приживаются двухлетние саженцы Айвы японской . При посадке растения необходимо проследить, чтобы корневая шейка оставалась на уровне почвы. Для растений в возрасте 3-5 лет посадочные ямы должны иметь глубину в 0,5-0,8 м, а диаметр до 0,5 м.

Почва для Хеномелеса готовится из листовой земли, пека и торфа (2:1:2). Кроме этого, в посадочную яму рекомендуется внести 300 грамм селитры калийной, 200 грамм суперфосфата, 500 гамм золы, 1-2 ведра перегноя.

Высаживать кустики Айвы лучше всего небольшими группами по 3-5 растений. Чтобы взрослые растения не теснили друг друга и не смыкались, расстояние между саженцами должно быть не менее одного метра.

Особенности ухода

В первый год после посадки растению необходим регулярный полив . Особенно за влажностью почвы необходимо следить в засушливое лето. Чтобы почва сохраняла влагу, вокруг молодых Хеномелесов почву мульчируют слоем в 3-5 см. В качестве мульчи подойдут древесные опилки или торф.

В первые два года после посадки молодые растения весной удобряют азотными удобрениями и навозной жижей, а осенью – калийными и фосфорными удобрениями.

Через 4-5 лет Айва японская начнет цвести и плодоносить. За взрослым растением требуется особый уход:

1. Хеномелес не нуждается в обильном поливе. Достаточно будет одного раза в месяц.
2. Удобрять растение следует так же, как и другие ягодные кустарники.
3. Каждую весну необходимо вырезать лежащие на земле старые ветви, которым более пяти лет.
4. Ежегодно рекомендуется формировать куст, чтобы не допустить его загущения. Количество веток на дереве не должно быть более 10-20. Вырезаются вертикальные побеги. Обрезка производится в весенний период, еще до появления почек. Осенняя обрезка может привести к вымерзанию растения.
5. На зимний период Айву рекомендуется защитить от ветра. Для этого ее можно укрыть лапником, или даже установить снегоудерживающий щит.

Как видно, уход за Хеномелесом достаточно прост и не требует больших физических и финансовых затрат. В основном он заключается в удобрении и обрезке кустарника.

Размножение Айвы японской

Размножать растение можно несколькими способами:

• семенами;
• черенками;
• делением куста.

Размножение семенами

Это самый надежный и простой способ размножения Айвы. Крупные коричневые семена высаживают в подготовленную земляную смесь в конце февраля – начале марта.

Примерно через шесть недель сеянцы пикируются по отдельным рассадным стаканчикам. Подросшую рассаду в грунт можно высаживать уже в мае или июне.

Молодые саженцы первую зиму требуют защиты от морозов. Если это невозможно, то в открытый грунт Айву нужно будет высадить только весной следующего года.

Размножение черенками и прививка

Преимущества такого размножения заключается в том, что сохраняются все сортовые качества растения.

Заготавливать черенки следует в начале июня. Нарезать их рекомендуется ранним утром, в сухую погоду. Отрезая черенок необходимо проследить, чтобы он был с небольшим кусочком прошлогодней древесины, то есть с «пяткой». Отрезанные побеги на сутки замачиваются в стимуляторы роста и наклонно высаживаются в смесь торфа и песка (1:3). Укоренение происходит в течение 30-40 дней, при условии, что температура воздуха не будет ниже +20С.

В мае на сеянец Айвы делается прививка сортовым черенком:

1. В период второго сокодвижения (в июле или августе) заготавливаются сортовые побеги растения.
2. На коре сеянца (подвоя) делается Т-образный разрез, края которого отгибаются.
3. Под кору вставляется сортовой побег с почкой.
4. Растения плотно прижимаются друг к другу, привязываются и обрабатываются садовым варом.

Приживаемость глазков проверяется через три-четыре недели. Весной следующего года почка должна дать новый побег, и повязку можно будет снять.

Деление куста

Кусты Айвы дают многочисленные корневые отпрыски, и со временем разрастаются во все стороны. За счет таких отпрысков растение может расти даже на крутом склоне.

Идеальным временем для деления куста считается конец весны и конец осени. Корневая поросль для посадки должна иметь толщину от 0,5 см и длину в 10-15 см. От одного куста можно отделить 5-6 отпрысков .

Подготовленные побеги на постоянное место высаживают вертикально. В дальнейшем уход за ними заключается в регулярном поливе и мульчировании почвы под ними стружкой, щепой или перегноем.

Недостаток такого способа размножения в том, что корневая система молодой поросли развита слабо, и некоторые саженцы требуется доращивать в домашних условиях. Плоды молодых растений первое время мельче обычного.

Борьба с болезнями и вредителями Айвы японской

Главным вредителем Хеномелеса является тля. Ее появление может стать для растения настоящей катастрофой. Поэтому при ее обнаружении куст необходимо сразу обработать специальными средствами.

При повышенной влажности воздуха в сырую и прохладную погоду создаются благоприятные условия для появления различных грибковых заболеваний:

• при некрозах и различных пятнистостей листья начинают деформироваться и усыхать;
• при церкоспорозе появляются различные коричневые пятна, которые со временем бледнеют;
• при рамуляриозе на листьях видны бурые пятна.

Эффективные способы борьбы – это применение медно-мыльной жидкости и 0,2% фундазола . Менее опасным является опрыскивание кустов настоем репчатого лука. Для этого 150 грамм шелухи в течение суток настаивают в 10 литрах воды. Полученным настоем растения обрабатываются каждые пять дней.

Айву японскую, уход за которой не составит большого труда, можно высаживать как одиночное растение, небольшими группами или по краю садовой дорожки, формируя из нее изгородь. Но не только своей неприхотливостью и красивым цветением ценится этот кустарник. В плодах Айвы много различных биологически активных веществ и целый комплекс витаминов. Эти замечательные качества ставят Хеномелес в ряд ценных плодово-ягодных культур.