Кальций – это очень важный микроэлемент, который участвует во многих жизненно важных процессах организма. В настоящее время нехватка кальция диагностируется у многих людей. Более того, обычными молочными продуктами этот дефицит не восполнить, потому что для усвоения кальция нужен витамин Д. Мы расскажем вам, как распознать нехватку кальция, вы узнаете, чем чреват этот дефицит, а также познакомитесь с основными способами решения этой проблемы.

Как понять, что в организме не хватает кальция

Вот некоторые факторы, которые говорят о дефиците этого микроэлемента.

  1. Первым делом страдают ногти – при нехватке кальция они становятся ломкими, слоятся, медленно растут.
  2. Недостаток кальция приводит к повышенной чувствительности зубов. Это говорит о том, что защитная оболочка (зубная эмаль) начала разрушаться. При более выраженном недостатке этого элемента зубы начинают крошиться, они более подвержены кариесу. У детей дефицит приводит к позднему росту зубов.
  3. Недостаток кальция влияет на нервную систему – человек становится раздражительным, депрессивным, он много спит, у него снижается трудоспособность.
  4. Серьезный дефицит кальция приводит к различным заболеваниям костей, например, остеопорозу, когда кости становятся рыхлыми. Из-за этого они подвержены частым переломам и трещинам.
  5. Кальций, вернее его недостаток, влияет и на волосы, они начинают выпадать, становятся тусклыми и ломкими. Кожа головы при недостатке кальция сильно потеет, это особенно заметно у детей. Кожа на руках становится сухой, часто шелушится.
  6. Нередко при недостатке кальция возникает онемение в пальцах, могут появиться судороги в ногах и руках. Такое часто наблюдается во время беременности.
  7. Из-за недостатка кальция развиваются различные проблемы в сердечно-сосудистой системы.
  8. При серьезном недостатке кальция свертываемость крови снижается, организм подвержен кровоточивости. Может развиться катаракта.
  9. Люди с пониженным содержанием кальция в крови часто мерзнут, дрожат, испытывают ломоту даже при незначительном холоде.

Более точно определить количество кальция в организме можно только при помощи специального анализа. Если дефицит подтверждается, нужно срочно искать решение этой проблемы.

Питание в борьбе за кальций

Основную дозу полезного кальция мы получаем через продукты питания. Очень важно есть те продукты, которые содержат в себе не только кальций, но и витамин Д, без которого микроэлемент не усвоится. Чтобы восполнить недостаток кальция в организме, нужно сыр, фасоль, шпинат, капусту, брокколи, семена кунжута, миндаль, финики, овсянку, фисташки. Полезно есть рыбные консервы, поскольку в них есть мягкие рыбные кости, которые можно употребить в пищу. Ограничьте количество соли – она вымывает кальций. Также стоит отказаться от кофе и ограничить количество потребляемого белка (мясо, рыба).

Отдельно хотелось бы сказать о молочных продуктах. Чтобы получить из них кальций, они должны быть употреблены вместе с витамином Д (который содержится в морепродуктах) и магнием (которого много в бобах, семечках и орехах). Каждый день нужно съедать что-то молочное, особенно детям. Очень полезно принимать в пищу пресное молоко, кефир, йогурт, творог, брынзу. Для восполнения недостатка кальция у детей первого года жизни можно воспользоваться следующим рецептом.

Творог – это уже продукт с большим содержанием кальция. Однако мы предоставим вам рецепт активного творога, в котором полезного кальция в десятки раз больше. Он абсолютно безопасен, такой творог можно давать деткам в самом начале прикорма. Возьмите два стакана натурального молока – не магазинного, а из-под коровы. Молоко должно быть свежим. Далее нам понадобится одна ампула хлористого кальция, который еще называют горячим уколом.

Молоко прокипятить не менее 10 минут, дать остыть. В молоко добавьте столовую ложку кефира и одну большую ампулу (10 мл) хлористого кальция. Лучше не выливать жидкость из ампулы, а использовать шприц, чтобы осколок стекла со среза не попал в молоко. Молоко, кефир и содержимое ампулы перемешать и поставить на медленный огонь. Используйте маленькую эмалированную (не алюминиевую!) кастрюльку. После нагревания молоко начнет сворачиваться. Поварите его некоторое время, а потом откиньте на марлю. Подождите 10-20 минут, чтобы сыворотка стекла. В итоге получится полезный и очень вкусный творог, насыщенный кальцием. Сыворотку выливать не нужно – из нее получаются воздушные ажурные блинчики. Многие детки не любят есть творог, но мы знаем секретный рецепт, который им точно придется по вкусу. Взбейте блендером получившийся творог, немного молока, половинку банана и пару печений. Получившаяся масса так понравится вашему крохе, что он непременно попросит добавки.

Кальций – в скорлупе!

Очень много натурального кальция содержится в скорлупе яиц. Если яйца домашние, их можно просто промыть с мылом от помета. Если магазинные, их обязательно нужно подержать в духовке 10 минут при высокой температуре. Это защитит вас от сальмонеллеза. Подержите скорлупу в воде, чтобы удалить внутреннюю пленку.

Подготовленную скорлупу нужно растолочь в ступке. Если ступки нет, просто пройдитесь по ней скалкой. Пить лекарство так – половина чайной ложки скорлупы нужно загасить лимонным соком. Съесть приготовленный состав и запить его водой. Следом нужно выпить рыбий жир, чтобы получить нужную дозу витамина Д, который позволит кальцию усвоиться. Таким рецептом раньше родители лечили детей от рахита.

К счастью, сейчас в аптеках доступны простые витаминные комплексы, содержащие нужную дозировку и сочетание компонентов, которые не только насытят организм кальцием, но и помогут ему усвоиться. Однако длительное применение синтетического кальция может быть опасно для людей, которые имеют проблемы с венами. При варикозном расширении вен рекомендован прием натурального кальция – то есть, из продуктов питания.

Кальций очень сильно вымывается никотином. Поэтому чтобы восполнить дефицит, нужно отказаться от курения. Кроме того, от недостатка кальция страдают молодые девушки, которые сидят на строгих диетах для похудения. Вегетарианцы тоже в группе риска. Очень часто дефицит кальция наблюдается у людей с непереносимостью лактозы. Такие группы пациентов не могут пить молоко и есть молочные продукты. В этом случае нужно искать альтернативные источники кальция.

Кальций нужен всем. Однако есть группы людей, которым он необходим особенно сильно. Это дети в период роста, беременные и кормящие женщины, люди преклонного возраста. Кальций нужен после химиотерапии, в период восстановления переломов костей, во время климакса, а также в период приема мочегонных препаратов. Если вы попали в одну из этих категорий, следите за своим здоровьем и не допускайте дефицита кальция в своем организме.

Видео: идеальный кальций без лекарств

За свою жизнь мы съедаем увесистый кирпич этого минерала. Из него наш организм строит здоровые кости и зубы, добавляет красоты ногтям и волосам. Прежде считалось, что остеопороз, вызванный дефицитом кальция, болезнь старушек. Оказалось, в группе риска многие из нас, особенно изящные молодые женщины, про которых говорят «тонкая кость».

Длительное время нехватка этого минерала не дает о себе знать. Хотя до появления таких серьезных симптомов, как боли в костях, деформация спины и частые переломы, человека могут беспокоить чувство усталости, судороги в ногах по ночам, учащенное сердцебиение, ломкость ногтей, пародонтоз.

К сожалению, привычки современного человека - гиподинамия и несбалансированное питание - не позволяют организму исправно получать кальций и доставлять его к месту назначения. Но эту ситуацию можно исправить.

Шесть шагов

Шаг первый . Кормим кости кальцием. Если у вас есть склонность к остеопорозу, нужно отказаться от голодных самоистязаний во имя осиной талии. Это настоящая «пляска на костях». Большинство наших современниц получают с пищей меньше половины необходимой нормы кальция.

Источники этого жизненно важного химического элемента - молоко и молочные продукты. Много кальция содержится в рыбе, овощах с темно-зелеными листьями, особенно в капусте. Производители добавляют сейчас дополнительный кальций и во многие каши, готовые завтраки, молочные продукты и фруктовые соки.

Шаг второй . Подпитываем организм витамином D, который помогает организму эффективно усваивать кальций. Немало этого витамина содержится опять же в рыбе. Кроме того, он синтезируется кожей при облучении ее солнцем. Достаточно подержать лицо и руки на солнце в течение 10 минут, чтобы выработалась дневная порция витамина D.

Шаг третий . Держим свою хмельную дозу. Пристрастие к спиртному заканчивается не только грехопадением, но и падением в прямом смысле этого слова. Женщине, не знающей своей «нормы», упасть на ровном месте и заработать перелом несложно, поскольку кости становятся хрупкими: алкоголь нарушает метаболизм витамина D в печени - и кальций не усваивается.

Шаг четвертый . Отказываемся от курения, вызывающего серьезную потерю костной ткани.

Шаг пятый . Ограничиваемся одной чашкой крепкого кофе в день. Если вы не в силах отказаться от больших доз тонизирующего напитка - добавляйте в чашку молоко, восполняющее кальций, который кофе вымывает из организма.

Шаг шестой . Увеличиваем двигательную активность. Самый большой урон костной ткани наносит сидячий образ жизни. Тут очень пригодится стратегия малых нагрузок - несколько остановок не проехать на автобусе, а пройти пешком, подняться вверх или спуститься вниз не на лифте, а по ступенькам. Полезны занятия аэробикой, шейпингом, плавание, катание на лыжах и коньках. Отличная поддержка кальцию - занятия силовой гимнастикой.

Норма или дефицит?

Нехватка всего одного микроэлемента может привести к серьезным заболеваниям. Ведь человеческий организм - это сложнейшая система, малейший сбой в обмене веществ которой приводит к серьезным разрушениям.

Вот почему врачи постоянно советуют нам принимать витаминные комплексы. Но организму нужно давать именно те микроэлементы, которых ему не хватает. Как же узнать, чего просит организм? Если вашему организму не хватает именно кальция, это довольно легко определить, ответив на вопросы нашего теста. За каждый ответ А ставьте себе 0, за Б - 3 и за В - 5 баллов.

1. Ваш вес в течение жизни:

а) остается нормальным

б) сильно колеблется либо есть склонность к полноте

в) значительно ниже нормы

2. Вы считаете свой аппетит…

а) нормальным

б) выше нормы

в) часто не могу заставить себя есть

3. Как часто у вас бывают депрессивные состояния и влияют ли они на сон?

а) очень редко, но сплю всегда хорошо

б) как у всех, но я недосыпаю из-за образа жизни (работа, семейные проблемы и т. п.)

в) это для меня норма, и бессонница часто бывает

4. Сколько вы курите?

а) вообще не начинал, либо 1-2 сигареты в день, в общем - нерегулярно

б) около 5 лет, менее пачки в день

в) свыше 10 лет, более пачки в день

5. Вы росли в условиях…

а) сельских или небольшого городка в глубинке

б) мегаполиса

в) крайних северных или южных регионах с проблемным климатом

6. Насколько часто вы посещаете стоматолога?

а) как положено - 2 раза в год

б) приходится бороться с разными проблемами и подлечиваться 4-6 раз в год

в) у меня почти не осталось собственных здоровых зубов

7. Часто ли вы простужаетесь?

а) от силы раз в год, и обычно легко, почти без температуры

б) как все, бывает с температурой

в) постоянно болею, и часто с высокой температурой

8. Знаете ли вы, что такое расслоение ногтей?

а) в общем, нет; они у меня очень твердые

б) иногда ногти могут ломаться

в) ногтевая ткань сходит полосками постоянно

9. Бывают ли у вас неожиданные боли в суставах и мышцах?

а) никогда еще не болело (хотя коленки и пальцы могут «щелкать»)

б) только после физической нагрузки

в) часто, особенно по вечерам или во время сна бывает ломота

10 Вы довольны своими волосами?

а) да, у меня роскошная шевелюра, не требующая дополнительного ухода

б) в общем, да, но поддерживающие средства применяю часто

в) волосы жидкие, тусклые, намечается лысина

Если вы набрали от 0 до 16 баллов . Скорее всего, вы достаточно спортивный и следящий за собой человек.

Потребность в кальции у вас есть, но вам легко будет насытить им организм, добавив к своему рациону йогурты, нежирное молоко, кисломолочные продукты.

Если вы не любитель молока, то существует много других продуктов, в которых достаточно кальция: это овощи темно-зеленого цвета (капуста обычная, брокколи и листья репы); рыбные консервы, сардина; бобовые (горох, чечевица); а также миндаль и кунжут.

От 17 до 33 баллов . У вас высокая потребность в кальции. Пересмотрите свой рацион и снизьте физические нагрузки.

Чрезмерные физические упражнения могут привести к болям в мышцах и суставах, к повышенной усталости. Все это негативно влияет на усваивание кальция организмом. За день вам обязательно съесть: половину пачки творога, 1-1,5 г яичной скорлупы (ее можно добавлять в основную еду), пару ломтиков брынзы, 2 стакана молока. Во всем этом содержится дневная норма кальция - 500 или 1000 мг в сутки для взрослого. Для лучшего усвоения кальция в организме необходим витамин D. Желательно почаще бывать на солнце, так как ультрафиолет помогает выработке витамина D. А витамин D задерживает кальций в организме.

От 34 до 50 баллов . Ваш организм уже давно живет в условиях катастрофической нехватки кальция. Чем быстрее вы начнете принимать поддерживающие витаминные комплексы, тем лучше! А также пересмотрите полностью свое меню. Попробуйте ориентироваться только на .

Подготовила Анна Баринова

Роль кальция в организме человека вряд ли можно переоценить. Благодаря этому элементу мы можем похвастаться крепкими ногтями и зубами, красивой шевелюрой. Кальций участвует в формировании костей скелета, нормализует работу сердца и нервной системы, снижает холестерин, участвует в процессе свертывания крови, препятствует воспалению эндокринных желез и поддерживает иммунитет в целом.

Недостаток кальция в организме – симптомы и причины

Недостаток кальция в организме способен привести к серьезным проблемам со здоровьем. К сожалению, обнаружить его дефицит на начальной стадии сложно.

Однако, прислушиваясь к себе, можно заметить основные симптомы нехватки кальция:

  • Начинают ломаться ногти, волосы выпадают сильнее обычного.
  • Повышается хрупкость костей, возможны частые переломы, кости срастаются медленно.
  • Слабость и быстрая утомляемость стали вашими постоянными спутниками.
  • Вас мучают судороги в ногах, вы то и дело чувствуете онемение пальцев.
  • Внезапно вы стали метеозависимы – при плохой погоде чувствуете ломоту в костях и озноб.
  • Иммунитет снижен, как следствие – частые простудные и инфекционные заболевания.
  • Возникает тахикардия.

Норма содержания кальция в крови зависит от возраста:

  • У взрослого человека – от 1,5 до 2,15 ммоль/л;
  • У ребенка – 1,75 ммоль/л.

Возраст также влияет и на суточную норму потребления кальция:

В отдельную группу входят беременные и кормящие женщины. Это связано с тем, что им необходимо обеспечить микроэлементом не только себя, но и малыша. Для будущих и кормящих мам суточная доза кальция может достигать 2000 мг.

Причины недостатка кальция имеют различный характер, к ключевым факторам относят:

  • Потребление пищи с низким содержанием кальция, голодание, несбалансированное питание.
  • Курение и чрезмерное увлечение кофе – и сигареты, и кофе ускоряют процесс выведения кальция из организма.
  • Низкое содержание в организме витамина D3, который способствует усвоению кальция и поддержанию его концентрации в крови. Суточная доза D3 для детей и взрослых – 400-800 МЕ, для беременных – до 1500 МЕ. Витамин содержится в большинстве морепродуктов: в мясе трески, сельди, палтуса, лососевых, в красной и черной икре. Восполнить нехватку витамина D3 также помогут грибы, мясо курицы, молочные продукты.
  • Избыток веществ, способствующих активному выведению кальция из организма – магния, свинца, железа, фосфора, калия и других.
  • Прием лекарственных препаратов.
  • Чрезмерное увлечение алкоголем – он препятствует усвоению кальция организмом.

Также не стоит забывать, что существуют и естественные способы вывода Ca из организма, например, с мочой. Поэтому в случае использования мочегонных или слабительных препаратов объем потери элемента существенно увеличится. Проверить уровень кальция в организме и вовремя предпринять меры профилактики можно посредством анализа крови.

Как восполнить дефицит кальция – продукты и напитки, которые помогут

  1. Наиболее активно кальций выводят слишком соленые продукты, копчености, овсянка в больших объемах, алкоголь, крепкий чай и кофе.
  2. Лучшим проводником кальция в наш организм считается растительная пища – на первом месте в данном списке расположились соя, фасоль, чечевица и зеленый горошек. Вторую позицию заслуженно занимают животные продукты – яйца, рыба и мясо. Помимо кальция эта пища богата белком, а рыба служит источником фосфора.
  3. Большое количество кальция содержится в молоке и молочных продуктах. Наверняка, многие еще в детстве слышали фразы вроде «пей молоко, а то не вырастешь». И действительно, под этими словами есть научное обоснование.
  4. Содержат кальций также фрукты и овощи. Пусть посредством такой пищи элемент поступает в организм в малых дозах, но зато стабильно.

Продукты и напитки, которые помогут восполнить дефицит кальция:

Продукт Содержание Са на 100 г продукта (в мг, ориентировочно)*
Семена
Мак 1438
Кунжут неочищенный 975
Чиа 631
Семена льна 255
Овощи и зелень
Укроп 1516
Базилик 177
Петрушка 138
Брокколи 47
Капуста белокочанная 40
Листья салата (латук) 36
Редис 34-35
Морковь 33-35
Огурец 16
Картофель 12
Томат 10-14
Фрукты / сухофрукты
Курага 55
Изюм 50
Финик 34-64
Киви 34
Абрикос 28
Цитрусовые (от грейпфрута до кумквата) 22-62
Виноград 14
Ананас 13
Молочные продукты
Твердые сыры (особенно пармезан) 800-1200
Плавленые сыры 600-700
Молоко коровье 125
Творог 100-150
Сметана 90
Рыба и морепродукты
Консервы из сардин 380-420
Крабы 90-100
Креветки 90-95
Устрицы 62-82
Карп 50
Мясо
Кролик 18
Курица 14-28
Свинина 4-14
Телятина 6-12
Напитки
Апельсиновый сок с добавлением сухого молока 200
Ряженка 124
Нежирный йогурт 110
Кумыс 100-120

* По данным USDA – Департамента сельского хозяйства США.

Какие вещества способствуют усвоению кальция?

Эффективное усвоение кальция организмом возможно посредством совмещения минерала с фосфором, витаминами В9, С, D. Напомним, обнаружить фосфор в больших количествах можно в рыбе, которая также богата и витамином D3. Элемент B9 присутствует в петрушке, листьях салата, капусте, мяте и другой зелени. Помимо морепродуктов, удачное соединение кальция с фосфором и витамином D3 наблюдается в морской капусте и говяжьей печени.

Гармоничным сочетанием кальция и фосфора отличаются белокочанная капуста, пшеница, зеленый горошек, творог, твердый сыр, фасоль и бобы. Положительно на усвоение кальция также влияет вещество каротин.

Восстановить баланс микроэлемента в организме можно и путем приема специальных витаминных комплексов, которые продаются в аптеках, однако перед покупкой следует посоветоваться с вашим врачом!

Недостаток кальция при беременности

С недостатком кальция в организме во время беременности сталкивается большинство женщин. Дело в том, что плод во время развития нуждается в большом количестве минерала, что ведет к нехватке элемента у будущей мамы. Как следствие – плохое самочувствие и возможные проблемы с внутриутробным развитием малыша.

Восполнить дефицит кальция в организме будущей мамы можно путем соблюдения диеты, в которой будут преобладать продукты с содержанием элемента. Например, восполнить суточную норму кальция помогут 1 стакан молока, 50 г твердого сыра и 200 г творога. Другой путь – прием кальция в таблетках, разработанных специально для будущих мам. И снова важно понимать, что подобные вопросы должны решаться только с вашим врачом!

Недостаток кальция у детей в период роста

Растущему организму ребенка необходимы многие минералы, а особенно – кальций.

Недостаток кальция у детей может привести к непоправимым зачастую последствиям:

  • Снижению памяти и внимания, появлению проблем с учебой;
  • Разрушению зубов, мышечным болям, переломам;
  • Возникновению сердечной недостаточности;
  • Шелушению кожи;
  • Понижению гемоглобина, что ведет к появлению синяков при малейшем воздействии на кожу.

Привести в норму содержание кальция в организме ребенка можно посредством богатой элементом диеты, приема витаминных комплексов, отсутствия стрессов.

Напоследок

Кальций – один из ключевых элементов нашего организма. Это строительный материал нашей костной системы, который нуждается в постоянном восполнении запасов. Своевременное отслеживание уровня кальция в организме поможет избежать многочисленных проблем со здоровьем.

Кальций – это распространенный макроэлемент, находящийся в организме человека. Большая его часть находится в костях и зубах. Ионы кальция принимают участие в процессе свертывания крови и являются «посредниками» внутри клеток, регулируя различные процессы – секрецию гормонов, мышечное сокращение и т.д. Недостаток кальция в организме приводит к различным нарушениям, которые проявляются не сразу. Чтобы избежать осложнений, нужно следить за состоянием своего здоровья. При появлении первых симптомов недостатка кальция – применять меры для восполнения дефицита.

Видео о физиологическом значении Ca

к оглавлению

Симптомы нехватки кальция

Первичные симптомы недостатка кальция проявляются в негативном воздействии этого дефицита на нервную систему организма: часто возникает раздражительность, тревожность и напряженность. Нередко чрезмерную усталость и утомляемость также связывают с дефицитом кальция.

Определить нехватку кальция можно и по внешнему виду. Волосы становятся более тусклыми, ломкими, часто выпадают. Значительно ухудшается состояние ногтей – замедляется их рост, появляются белые пятна. Недостаток кальция проводит к порче зубов: возникает кариес, дефекты зубной эмали.

Кроме того, дефицит этого макроэлемента может отразиться на мышцах, способствуя возникновению ощущениям затекания, появление спазмов. Появляются ночные мышечные судороги в ногах, непроизвольная дрожь конечностей (тремор).

Одним из симптомов нехватки кальция могут быть спазмы кишечника, частые запоры, развитие спастического колита.

к оглавлению

Недостаток кальция у детей

Кальций участвует во многих процессах организма. Его дефицит пагубно сказывается на здоровье детей. Ежедневное нормирование поступление кальция обеспечивает развитее и рост костей. Недостаток этого элемента в раннем возрасте способен в зрелые годы привести к таким серьезным заболеваниям как рассеянный склероз. У детей с недостатком кальция могут возникать нервные расстройства, патологические изменения хрусталика, снижаться свертываемость крови. В случае травмы или пореза плохая свертываемость крови может иметь серьезные последствия.

В то время, когда организм растет, недостаток кальция может привести к нарушениям осанки, развитию плоскостопия. Учитывая образ жизни современных детей и молодежи (частое сидения за компьютером, отсутствие физических нагрузок) нарушение осанки может повлечь за собой различные осложнения, которые со временем даже потребуют хирургического вмешательства.

Нередко нехватка кальция у детей может проявиться в стремлении употреблять мел. Таким образом, организм требует восполнить дефицит макроэлемента.

к оглавлению

Как восполнить дефицит кальция в организме

Восстановить и предупредить недостаток кальция можно путем употребления витаминно-минеральных комплексов. Однако ни одни витамины не заменят полноценного питания. Поэтому, к профилактике и лечению недостатка кальция лучше всего подходить комплексно.

В первую очередь, нужно позаботиться о том, чтобы кальций хорошо усваивался. Для этого организму необходим витамин D. Это обязательное условие при подборе витаминов как для взрослых, так и для детей.

Регулярное употребление кальция из синтетических витаминов может привести к закупорке вен. Особенно это опасно для людей, страдающих варикозным расширением вен. Поэтому, для восполнения дефицита кальция в организме желательно употреблять как можно больше натуральных продуктов, а не заменять их витаминными комплексами.

Для восполнения дефицита кальция необходимо правильное сбалансированное питание. В ежедневный рацион должны входить молоко и различные кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, сыр. Особенно важно это людей, подверженных гипокальцемии: детям, пожилым людям, женщина после менопаузы и беременным.

В морепродуктах содержится большое количество кальция. Кроме того, в них содержится витамин D и фосфор, который также необходим для крепких костей. Кальцием богаты и растительные продукты: капуста, листовой салат, сельдерей, петрушка, кунжут, орехи.

Взрослым необходимо 0,8-1,1 грамм кальция в сутки, детям до 7 дет – 1 грамм, подросткам – 1,4 грамма, беременным женщинам и в период лактации – 1,5-2 грамма. Взрослому организму для восполнения дефицита необходимо 150 грамм твердого сыра или 1 литр молока.

к оглавлению

Содержание кальция в продуктах (на 100 грамм)

  • Молоко (в зависимости от жирности) – 100-120 мг
  • Кунжут – 1150 мг
  • Твердый сыр – 600 мг
  • Йогурт – 120 мг
  • Сельдерей – 240 мг
  • Семена подсолнечника – 100 мг
  • Курага – 170 мг
  • Капуста – 60 мг
  • Сардины – 350 мг

Это далеко не полный список продуктов, содержащий кальций. Но, исходя из этого, можно примерно рассчитать суточную потребность в той или иной пище. Избыток «натурального» кальция, в отличие от кальция, получаемого из синтетических витаминов, не страшен. Он не накапливается в организме, а выводится, поэтому всю пищу можно есть практически без ограничений, не боясь выйти за установленный «лимит».

Некоторые продукты питания способствуют быстрому выведению кальция из организма человека. К таким относятся сладкие газированные, например «Кока-Кола». Бытует мнение, что кофе также приводит к «вымыванию» кальция из организма. Однако этот факт еще не доказан и не опровергнут. Поэтому любителям побаловать себя чашечкой ароматного кофе рекомендуется пить его с молоком или закусывать сыром или сухофруктами.

Одним из важных компонентов организма человека является кальций. В костной ткани минерал должен содержаться в количестве 99%. Недостаток кальция – это нарушение осмотического давления, прочности костей, ногтей, зубов, отставание в росте детей, проблемы с опорно-двигательным аппаратом.

Основные функции calcium – обеспечение прочности костей (жесткости конструкции), сократимость мышечных волокон, стимуляция возбудимости нервных тканей. Минерал занимает не последнее место в правильном функционировании сердечно-сосудистой системы и нормальных показателей крови. К сожалению, усвояемость организмом Ca недостаточная. Чем опасна нехватка вещества в организме и как ее можно восполнить? Об этом и пойдет речь в статье.

Без минерала невозможно нормальное функционирование не только костных тканей, но и всех систем организма. Кальций принимает активное участие во всех процессах, проникая в органы, мышцы.

Особенно нуждаются в веществе беременные женщины, престарелые люди, дети. Пожилые люди часто страдают от переломов костей, трудно поддающиеся лечению, если в их организме ощущается нехватка элемента.

Важно следить, чтобы кальций поступал в достаточном количестве в организме на протяжении всей жизни. Особенно тем, кто входит в группу риска. Это люди в возрасте после 50 лет, в период вынашивания ребенка, спортсмены, все, занимающиеся тяжелым физическим трудом.

Препараты с элементом необходимо использовать при гормонозависимых заболеваниях, проблемах с опорно-двигательным аппаратом.

Причины развития дефицита кальция

Почему не усваивается кальций? Состояние, при котором не хватает Ca, называется гипокальциемия. Причина – нарушение выработки гормонов в паращитовидных железах. Возникает из-за повреждения или удаления органов, онкологического заболевания, недостаточном кроветворении. У некоторых людей заболевание имеет генетическую предрасположенность, передающуюся из поколения в поколение.
Нередко нехватка элемента возникает из-за недостаточного пребывания на солнце или минимальном поступлении с продуктами питания.

Чем вымывается кальций

Информацию о том, как узнать, как происходит нехватка кальция в организме, по каким признакам, будет полезна каждому.

Факторов, вымывающих минерал из организма, имеется несколько:

  • Чрезмерное употребление кофейных напитков, зеленого чая, сахара. Эти продукты к тому же снижают количество протеинов, многих важных микроэлементов. Результат – происходит перенасыщение кислотами и нарушение сбалансированной работы систем.
  • Манка, овсяная каша. Продукты насыщены фосфорной кислотой, клетчаткой.
  • Соль. В идеале при приготовлении не приправлять пищу солью. Она находится в достаточном количестве в хлебных, колбасных, консервированных и других продуктовых изделиях. Те, кто постоянно «досаливают» еду, входят в группу риска – вымывается полезное вещество, повышается артериальное давление, задерживается жидкость в тканях.
  • Табакокурение, антибиотики, алкогольные напитки. Вызывают побочный эффект в виде нехватки кальция. Кроме этого, усвоение других полезных веществ уменьшается в несколько раз.

Имеются и физиологические факторы, истощающие запасы calcium. С возрастом усвоение снижается, чем старше человек, тем больший дисбаланс и нехватка.

Это приводит к остеопорозу, заболеваниям сердечно-сосудистой и мочеполовой системы. В группу риска входят женщины климактерического периода. В последние годы специалисты обеспокоены нарушениями, происходящими в организме молодых людей. Такое явление вызвано неполноценным питанием, нездоровым образом жизни, пагубными привычками.

Симптомы недостатка кальция в организме

Как определить недостаток кальция в организме? Для этого необязательно идти к специалистам, сдавать анализы, проходить обследование. Признаки довольно заметные:

  • страдает ЦНС, появляется раздражительность, панические атаки;
  • ухудшается состояние ногтевых пластин, зубов, волос, кожи;
  • мышечное напряжение, переходящее в спазмы;
  • склонность к простудам;
    слабость костей;
  • изменение пищевых пристрастий;
  • тяжелый предменструальный синдром у женщин;
  • бессонница.

Нехватка кальция в организме — симптомы у женщин

Роль минерала для женского организма неоценима. Его постепенное вымывание приводит к хрупкости костей, преждевременному старению, изменению гормонального фона. Кожа становится неэластичной, дряблой, волосы – ломкими, тусклыми, ногти начинают расслаиваться.

Признаки нехватки кальция в организме женщины можно заметить по таким симптомам:

  • зубная эмаль истончается, на ней заметны трещинки;
  • судороги нижних конечностей во время сна или занятий спортивными упражнениями;
  • склонность к переломам, при которых сращение костей продолжается дольше положенного времени;
  • чувство разбитости;
  • мочекаменная болезнь;
  • периодические кровотечения.

Кальций для организма женщины в достаточном количестве важен в любом возрасте. Однако не стоит забывать, что и переизбыток минерала в организме приводит к нарушениям.

Недостаток кальция при беременности

Женщина в ожидании ребенка испытывает нехватку многих минералов, в том числе кальция. Минерал отвечает не только за состояние будущей матери, но и правильное развитие плода. Без него невозможно нормальное формирование скелета, ногтей, волос, тканей, внутренних органов.

Норма при беременности кальция, поступающая через плаценту, должна составлять в день не менее 15-20 грамм. Такое количество как раз является нормальным для правильного развития ребенка.

Прием в виде пищевых добавок и препаратов оправдан, если у женщины высокое артериальное давление, имеется угроза самопроизвольного аборта, или при подозрении, что во время родов может наступить кровотечение. Женщинам, планирующим зачать ребенка, рекомендуется заранее пройти обследование. Метод денситометрия покажет количественный состав минерала в организме.

Беременным, страдающим нехваткой Ca, следует пройти ультра диагностику костей.

Недостаток кальция у детей

Всем детям необходимо правильное сбалансированное питание для полноценного развития. Важной составляющей является грамотно подобранный количественный состав минералов. Нехватка в организме грозит серьезными заболеваниями в будущем, отставанием в росте, неправильным формированием костного каркаса, спонтанными переломами, задержкой развития центральной нервной системы.

Важно, чтобы рацион подрастающих малышей был подобран правильно, с учетом всех возрастных особенностей.

Дети первого года жизни, при дефиците минерала, становятся беспокойными, имеют проблемы с засыпанием. Но и переизбыток кальция для них небезопасный.

Дети в возрасте от 1 до 14 лет при неправильном питании сталкиваются с заболеваниями органов пищеварительного тракта, дисбактериозом, колитами.

В зависимости от возраста, ребенок должен получать такие нормы Ca:

  • с первых дней жизни до полугода – 350-450 мг;
  • от 6 месяцев до 2 лет – 500 мг;
  • от 3 до 6 лет – 800 мг;
  • старшего возраста – 1000 мг.
Родителям стоит обратить внимание на такие моменты: нервозность, повышенная потливость, дрожание подбородка при волнении, излишнее выпадение волос. При любых признаках необходимо провести обследование.


Нехватка кальция у мужчин

Мужчины также обязаны следить за рационом питания. При появлениях спазма в мышцах, судорогах конечностей, можно утверждать, что у мужчин нехватка кальция в организме.

При хроническом дефиците возникают другие признаки:

  • болезненность в руках, ногах;
  • шаткость походки;
  • сильная усталость при малейшей нагрузке;
  • покалывание в области лица;
  • чувство разбитости;
  • ломкость ногтей, костей;
  • плешивость;
  • сонливость.

Хроническая нехватка приводит к остеопорозу, потере зубов. Норма Ca для молодого мужчины – не менее 1000 мл. Для людей после 50 лет дозировка увеличивается.

Профилактика

Избежать страшных последний, тяжелых заболеваний можно. Для этого надо знать, как восстановить кальций в организме.

Дефицит восполняется правильно подобранными продуктами питания. Разнообразьте ежедневное меню репчатым луком, брокколи, белокочанной капустой.

Много микроэлемента находится в орехах, зелени, листовом салате, сое, бобовых, морской рыбе, морепродуктах, молоке, чесноке, сырах.

Большое количество calcium содержится в скорлупе куриных яиц. Измельченный порошок скорлупы можно добавлять в различные блюда.

Кальций не будет усваиваться при неправильно подобранных препаратах. Важными составляющими минерального комплекса являются витамины C, А, Е. Лучше принимать их на ночь, тогда вещество усвоится в полном объеме.
Если нехватка вещества ощущается сильно, понадобится помощь специалиста. Врач назначит препараты, содержащие кальций.
 Calcium – элемент, без которого наше существование невозможно. Прислушивайтесь к своему организму, не игнорируйте тревожные симптомы, и тогда проблем не возникнет.